Yogyakarta sampai Tulungagung Gudang Kelapa
Yogyakarta dan daerah sekitarnya, termasuk Tulungagung, memiliki kekayaan alam yang luar biasa, salah satunya adalah banyaknya pohon kelapa yang tumbuh subur di daerah pesisir dan pedesaan. Keberadaan pohon kelapa ini bukan hanya menjadi ciri khas dari lanskap alam setempat, tetapi juga menjadi sumber daya penting bagi masyarakat. Kelapa yang tumbuh di sepanjang pantai hingga pedalaman daerah ini menyediakan pasokan santan yang melimpah. Santan sendiri menjadi bahan dasar yang sangat penting dalam masakan tradisional Jawa, termasuk di Yogyakarta dan Tulungagung. Masakan yang berbahan dasar santan, seperti gulai, opor, dan berbagai jenis sayur serta sambal, mudah ditemukan dalam kuliner sehari-hari masyarakat setempat. Rasa santan yang gurih dan kaya memberi sentuhan khas pada setiap hidangan, memberikan kedalaman rasa yang membuat masakan menjadi lebih nikmat dan memuaskan. Misalnya, gulai yang kaya rempah dan opor ayam dengan kuah santan yang kental, adalah contoh masakan yang ...